Le faux miel envahit le marché : comment repérer le vrai miel ?

💧 4. Densité et dissolution
Allégation : Le vrai miel est épais, se dissout lentement dans l’eau et forme une bulle d’air qui se déplace lentement lorsqu’on le retourne.
Réalité : Parfois vrai. Ces indices aident à indiquer la teneur en eau, mais encore une fois, le type de miel a son importance. Certains sont naturellement plus liquides.

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